Paneotrad

PANEOTRADAD1

Paneotrad este o mașină concepută inițial pentru a realiza tradițional paine.

Se poate adapta acum la toate tipurile de paine unde crearea de găuri este o prioritate.
Are un revoluționar design care permite să lucreze aluatul sensibil, fără operații stresante (divizare, turnare), astfel îmbunătățind în continuare aroma pâinii

Paneotrad  este o mașină destinată producției de pâine tradițională cu textura aerisită (găuri generoase și neregulate).

Paneotrad  permite manipularea ușoară a aluatului, fără degazare sau operații stresante, în timp ce crește aroma pâinii.

Ciclul de lucru automat al Paneotrad © oferă coerență în prelucrarea aluatului de la un lot la altul. Aluatul nu este stresat în proces, și se arată în produsul final.

Setul Paneotrad contine :
1. Masina automata pentru divizare – 1 buc;
2. Cuva pentru formare si divizare – 3 buc;
3. Carucior cu 14 nuvele pentru cuve, h = 95 mm – 3 buc;
4. Cuve de stocare pentru aluat – 42 buc;
5. Masa de stocaj pentru cuvele de formare si divizare, cu infainator – 1 buc

  • Suport din fibra de sticla, 60x40 cm , teflonat – 84 buc
  • Capac inferior detasabil de divizare si formare – 1 buc
  • Bloc de iesire Paneotrad – 1 buc
  • Dispozitiv de indepartare a tavilor
  • Forming EVO ( # 1) 400/10 – 1 buc
  • Forming EVO ( # 2) 600/6 – 1 buc
  • Forming EVO ( # 4) 600/8 – 1 buc
  • Forming EVO ( # 15) 10 patrate (5x2) 114x187 – 1 buc
  • Forming EVO( # 43) TRIANG (# 15) – 1buc